La Fundación Universitaria Salesiana continúa fortaleciendo su presencia en escenarios académicos y de investigación de alto nivel. En esta oportunidad, el programa de Ingeniería Agroindustrial participó en el VII Coloquio Internacional de la Maestría en Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional: “Aprendizajes en la Construcción de Sistemas Agroalimentarios más justos y sostenibles”, realizado los días 12 y 13 de junio de 2026 en la Universidad Nacional de Colombia.

La representación Institucional estuvo a cargo de la decana (E) de la Facultad de Ingeniería Jazmín Duarte, quien participó como evaluadora de la tesis de maestría “Capacidades colectivas de las mujeres rurales para la incidencia en las decisiones públicas locales de soberanía alimentaria: el caso de la Asociación Asosemillas de Jerusalén, Cundinamarca”.

La participación de la decana en este importante espacio académico evidencia el compromiso de la Fundación Universitaria Salesiana y de su programa de Ingeniería Agroindustrial con el fortalecimiento de redes de investigación que aportan al desarrollo rural, la soberanía alimentaria y la construcción de sistemas agroalimentarios más equitativos y sostenibles.

La investigación evaluada abordó una temática de gran relevancia social y académica, especialmente en el contexto actual del país, marcado por la reciente reforma del artículo 65 de la Constitución Política de Colombia, que reconoce el derecho humano a la alimentación.

El estudio se fundamenta en referentes teóricos como la ecología política feminista, el enfoque de capacidades desarrollado por Amartya Sen y Martha Nussbaum, y los principios de soberanía alimentaria promovidos por La Vía Campesina. Asimismo, analiza las experiencias de las mujeres rurales de la Asociación Asosemillas, destacando su papel en la producción de alimentos, la organización comunitaria y la incidencia en los procesos de toma de decisiones públicas.

Entre los hallazgos más relevantes de la investigación se identificó que, aunque las mujeres participantes cuentan con sólidas capacidades organizativas y relacionales, persisten limitaciones en sus capacidades políticas para incidir en espacios institucionales. Además, se evidenció cómo la denominada “triple carga de trabajo” y la invisibilización de las labores de cuidado continúan siendo barreras estructurales para el ejercicio pleno de su ciudadanía política.

La presencia de la Fundación Universitaria Salesiana en este tipo de escenarios académicos reafirma su compromiso con la generación de conocimiento, la investigación aplicada y la formación de profesionales capaces de contribuir a la transformación social y al fortalecimiento de las comunidades rurales del país.

A través del programa de Ingeniería Agroindustrial, la Institución continúa promoviendo espacios de reflexión y construcción colectiva en torno a temas estratégicos como la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria, el desarrollo rural sostenible y la innovación social, consolidando su aporte a los desafíos que enfrenta Colombia en materia de producción de alimentos y bienestar comunitario.